خوشمزه ترین مزه ها



خوراک قارچ و هویج بخارپز
 
۹ غذای رژیمی که شما را به سرعت به وزن ایدآلتان می‌رساند!
 
مواد لازم (۳ نفر):
 
قارچ: ۴۰۰ گرم
هویج: ۲ عدد بزرگ
پیاز: یک عدد کوچک
فلفل دلمه ای: ۱/۲ عدد
روغن زیتون:۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه:
 
۱. کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید. بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید. در صورت در دسترس نبود از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد بدون سوختن بخارپز شوند.
 
۲. پیاز ، قارچ، هویج و فلفل دلمه را در ماهیتابه ریخته و نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید . زیر حرارت را کم کرده و در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید بخارپز شوند.
 
۳. چون قارچ به اندازه کافی آب می اندازد نیازی به اضافه کردن آب نیست و تا آب قارچ کشیده شود خوراک شما نیز آماده است.

خوشمزه ترین مزه ها
برنج را خوب بشوئيد ، آن قدر که آب روي آن کاملا زلال باشدو با مقدار لازم آب خيس کنيد .زغفران را سائيده با مقداري آب جوش در ظرفي ريخته ودر ظرف را بگذاريد تا زغفران بيندازد. برنج را با 8تا 10 برابر آب در قابلمه اي بزرگ تر از گنجايش آن با يک پر نمک بار بگذاريد تا کاملا ً .وقتي برنج کاملا پخته شد و لعاب انداخت شکر را ( که خوب تميز کرده

 در وبلاگ هنر آشپزی ما  را دنبال کنید.

راز و رمزهاي شله زرد
 

 

 

خوشمزه ترین مزه ها
چگونه با تهیه قلیه ماهی بندرعباسی اصیل مهمانان انگشت به دهن بمانند!
قلیه ماهی از جمله غذاهای جنوبی است که بسیار لذیذ و خوشمزه است و یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی محسوب می شود . قلیه ماهی در شهرهای مختلف ایران مثل بوشهر ، بندرعباس یا اهواز به روش های مختلفی تهیه می شود اما قلیه ماهی بندرعباس با طعم تند و تیز آن چیز دیگری است .

تفاوت قلیه ماهی بندرعباسی با سایر قلیه ماهی ها ، استفاده از ماهی های خوشمزه و خوش طعم جنوب در خورش قلیه است که واقعا نقش بسیار مهمی در طرز تهیه قلیه ماهی دارد .معمولا در طرز تهیه قلیه ماهی بندرعباس از ماهی هایی مثل هوور،سنگسر، شوریده و شیر استفاده می شود . این ماهی ها گوشتی هستند و تیغ کمتری نسبت به سایر ماهی های جنوب دارند و برای خورش قلیه ماهی مناسب تر است .

 در کنار نوع ماهی ، انتخاب سبزی قلیه ماهی هم در تهیه قلیه ماهی بسیار مهم است . از سبزی گیشنیز و شنبلیه به عنوان سبزی قلیه ماهی استفاده می شود .با ما با طرز تهیه قلیه ماهی بندرعباسی اصل همراه باشید .

 

مواد لازم برای 6 نفر :
ماهی تازه    1 کیلو
سبزی گیشنیز تازه    350 گرم
سبزی شنبلیه تازه    150 گرم
تمر هندی     200 گرم
سیر رنده شده      5 حبه
پیاز رنده شده یا خرد شده      1 عدد بزرگ
فلفل سبز تند      1 عدد
رب گوجه فرنگی    1 قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه و قرمز      به مقدار لازم

 

مراحل تهیه قلیه ماهی بندرعباسی تند و خوشمزه :
قلیه ماهی جنوبی تند با برنج زعفرانی
 

 

 


خوشمزه ترین مزه ها

دستور پخت شیرینی کشمشی ترد و خوشمزه

شیرینی کشمشی بخشی از شیرینی هایی است که فوق العاده آسان و زود درست و پخت میشه و مواد اولیه اش هم تو اغلب منازل حاضر می ب

حالا به جای اینکه از قنادی ها این شیرینی را بخرید طرز تهیه این شیرینی کشمشی را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید و سپس اقدام به درست کردن آن کنید تا هم به باب میل خود این شیرینی را مهیا نماید و هم اینکه به سلیقه خود آن را تزیین کنید و از خوردن برای یک عصرانه با چای در کنار عزیزانتان بهترین لذت را تجربه کنید.

مواد لازم شیرینی کشمشی


خوشمزه ترین مزه ها

افسانه های گرجی می گویند: «خدا مشغول آفرینش زمین بود که ناگاه گرسنه شد و تصمیم به سرو شامی بی نظیر گرفت. او به قدری سرگرم صرف شام بود که مقداری از غذایش بر روی بلندترین قله های منطقه قفقاز افتاد و پس از آن نیز تکه هایی از غذا بر روی سرزمین های اطراف پخش شد. بدین ترتیب سرزمین قفقاز و گرجستان به غذاهای بهشتی برکت یافت.»


خوشمزه ترین مزه ها

مواد لازم:

 یک لیوان نشاسته 

سه لیوان آب

دو لیوان شیره انگور 

دو قاشق غذا خوری گلاب و یا میتونید از عرق بادرنجبویه و یا بیدمشک  استفاده کنید 

در صورت تمایل نصف لیوان شکر

نصف لیوان گردو باز اگه خواستین میتونین کم  زیادش کنید

Image result for ‫باسلوق مخصوص ارومیه‬‎

 


خوشمزه ترین مزه ها

خیلی وقت ها پیش می آید که ما انرژی و زمان لازم برای طبخ یک غذای خوب برای وعده های شام یا نهار را نداریم و در این زمان ها به دنبال غذایی میگردیم که طریقه ی پخت ساده ای داشته باشد و بتوانیم در کمترین زمان و با صرف کمترین انرژی غذایی خوش مزه و ساده تهیه کرده و در کنار خانواده میل کنیم

مواد لازم برای تهیه دمی گوجه:

 

روغن مایع / دو سوم پیمانه (معادل 100 گرم)
سیب زمینی اسلامبولی / 5 عدد (معادل 150 گرم)
نمک، فلفل و زردچوبه / به مقدار لازم
برنج / 4 پیمانه (معادل 650 گرم)
گوجه فرنگی (رنده و از الک رد شده) / 15 عدد (معادل 1500 گرم)
آب / 1 پیمانه (معادل 160 میلی لیتر)
رب گوجه فرنگی / 2 قاشق سوپخوری (معادل 30 گرم)
پیاز داغ / 3 قاشق سوپخوری (معادل 21 گرم)

دمی گوجه


خوشمزه ترین مزه ها
مواد لازم
بادمجان قلمی درشت ۳ عدد
گوشت گردن یا دنده گوسفندی ۲۰۰ گرم
عدس ۱/۲ پیمانه
برنج نیم دانه ۱/۲ پیمانه
گردوی خرد شده ۱/۴ پیمانه
آب گوشت ۰٫۵ لیتر
پیاز داغ، نعنا داغ و کشک به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه به میزان لازم
روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم
 

خوشمزه ترین مزه ها

برای هر خانم خانه داری اتفاق می افتد که غذای آن ته بگیرد و قابلمه آن بسوزد. اما اگر قابلمه سوخت چیکار کنیم سریع پاک شود؟ امروز دو روش برای تمیز کردن قابلمه سوخته استیل بیان خواهیم کرد. توجه کنید روش هایی که در ادامه برای تمیز کردن قابلمه سوخته استیل گفته می‌شود؛ اگر قابلمه شما خیلی سوخته باشد به شما کمک خواهد کرد با کمترین زحمت آن را برق بیندازید و کاملاً سوختگی قابلمه را ازبین ببرید.

 

 


خوشمزه ترین مزه ها
صبحانه را می‌توان مهم‌ترین وعده‌ی غذایی روزانه در نظر گرفت. کسانی که صبحانه می‌خورند نسبت به دیگر افراد به میزان قابل توجهی کمتر در معرض چاقی و خطر ابتلا به دیابت قرار می‌گیرند. علاوه بر این، صبحانه باعث تقویت حافظه می شود و ادراک و احساسات خوب را تقویت ‌می‌کند. این وعده به تنهایی تأثیر زیادی بر سلامت بدن خواهد داشت. بسیاری از مردم در خوردن صبحانه از غذاهای آماده و فرآوری شده استفاده می‌کنند، غذاهایی که اغلب سرشار از قند و مواد مضر دیگر هستند و بعضی از مردم هم به کل خوردن صبحانه را از رژیم غذایی خودشان حذف ‌می‌کنند. حذف این وعده‌ی غذایی نه‌تنها در روند کم کردن وزن کمک نمی‌کند، بلکه باعث مصرف بیشتر غذا در وعده‌ی ناهار می‌شود. همچنین حذف صبحانه در پایین آمدن سطح انرژی بدن و قند خون در صبح و عصر تاثیر زیادی دارد. صبحانه‌ی کامل شامل ۳ مولفه است. بخش غلات و کربوهیدرات، بخش لبنیات یا غذاهای کلسیم‌دار و بخش میوه که مجموع این ۳ بخش باید ۳۰۰ کالری را در برگیرد. بخش پروتئینی (مانند گوشت) واجب نیست، ولی قابل قبول است، به شرطی که با چربی و کالری زیاد مخلوط نشود.
  1. غلات و کربوهیدرات

درست کردن صبحانهدرست کردن صبحانه خوشمزه و سالم با غلات

 


خوشمزه ترین مزه ها

طرز تهیه شوید پلو مجلسی

مواد لازم شوید پلو با ته دیگ خوشمزه

  • شوید تازه خرد شده  1/5 پیمانه 
  • برنج 3 پیمانه
  •  نمک  به مقدار لازم 
  •  روغن به میزان لازم
  •  سیب زمینی یا نان لواش برای ته دیگ 


خوشمزه ترین مزه ها

دستور تهیه کاپ کیک شکلاتی

مواد لازم برای کاپ کیک شکلاتی خانگی بدون فر

  • آرد الک شده :8 ق س 
  • شیر:10 ق س
  • روغن مایع :6 ق س 
  • شکر:6 ق س 
  • بیکینگ پودر :1 ق س 
  • تخم مرغ :2 عدد 
  • پودر کاکائو:4 ق س 
  • وانیل :نوک ق چ

 

 


خوشمزه ترین مزه ها

دستور تهیه ترشی هفت بیجار

موادلازم برای ترشی هفت بیجار:

  • سیر:1 بوته
  • فلفل دلمه ای  :500گرم
  • بادمجان : 2کیلو
  • فلفل قلمی تند :  2 عدد
  • نعنا خشک :1 قاشق غذاخوری
  • ادویه ترشی :1 قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگی نارس :300 گرم
  • نمک :1 قاشق غذاخوری
  • آب غوره یا سرکه :  500گرم
  • سبزی معطر:250گرم


خوشمزه ترین مزه ها

 

مرصع پلو یک پلوی مخلوط فوق العاده خوشمزه و خوش قیافه و مقویست . ترکیب فوق العاده ی رنگ ها در کنار یکدیگر هر کسی را به اشتها خواهد آورد.نام دیگر مرصع پلو، پلو نگین کار است که یک غذای شیک و مجلسی است که در بیشتر مهمانی ها درست می شود. همچنین در زبان عربی به این غذا پلوی جواهر نشان میگویند.


خوشمزه ترین مزه ها

طرز تهیه شامی کباب

  • پیاز 2 عدد
  • گوشت 500 گرم
  • لپه یخته 500 گرم
  • نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار کافی
  • آب به مقدار کافی
  • تخم مرغ 5 عدد
  • بیکینگ پودر 1 ق چ
  • زعفران سائیده به مقدار کافی
  • طرز تهیه شامی

مواد لازم شامی کباب


خوشمزه ترین مزه ها

کوفته تبریزی

مشهورترین غذای تبریزی، کوفته ی این شهر است که طعم بسیار لذیذی دارد. در گذشته برای تهیه ی کوفته، گوشت را در هاون سنگی می کوبیدند و سپس سبزیجات و لپه را به آن اضافه می کردند. اما امروزه بیشتر از گوشت چرخ کرده برای تهیه ی این غذا استفاده می کنند. در آخر هم گردو، آلو، پیاز سرخ شده، زرشک و بعضی ها هم تخم مرغ داخل آن می گذارند و در سسی که از رب گوجه فرنگی و آب و زعفران تهیه شده، می پزند. معمولا کوفته ها را با پیاز سرخ شده، زرشک و گردو تزئین کرده و نوش جان می کنند.


خوشمزه ترین مزه ها

شاید خیلی ها وقتی اسم کیک را می شنوند، یاد خامه ی زیاد می افتند، اما در این بخش از سایت آکاایران قصد داریم کیک مرغ را به شما آموزش دهیم که غذای عالی و خوشمزه است، این یک غذای مجلسیه که برای میز شام خیلی عالی به نظر میرسه البته آسونه

کیک مرغ

  • سیـ-ـنه مرغ: دو عدد
  • ژامبون مرغ: 250 گرم
  • پیازچه: نیم کیلو
  • گردو : دویست و پنجاه گرم
  • نان تست: به میزان لازم
  • ماست: یک سوم سس مایونز مصرفی
  • سس مایونز: به میزان لازم
  • خامه: صدگرم

 


خوشمزه ترین مزه ها

مواد مورد نیاز برای پنکیک موز

آرد :1 پیمانه

شکر :1 قاشق غذاخوری

شیر :1 پیمانه

بیکینگ پودر :2قاشق پایخوری

نمک :1/4 قاشق چایخوری

روغن گیاهی :2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ :1 عدد

دارچین :1 قاشق چایخوری

موز رسیده :2 عدد

 

خوشمزه ترین مزه ها

آخرین جستجو ها

فروشگاه معرفی اجناس ادبی دانلود آهنگ جدید هر چی که بخوای صبرم سر اومد Shahriar Hanife دانلودستان دستگاه سیل کن آشپز مجموعه قیمت بازسازی منزل